دراسات مهندس تطبيقي متخصص في تكنولوجيا الغذاء

دراسات مهندس تطبيقي متخصص في تكنولوجيا الغذاء

معلومات عامة حول الدورة

تعتبر الصناعات الكيميائية واحدًا من أكثر الصناعات ربحًا وتطورًا في إسرائيل، مما جعل الطلب على المهنيين العاملين في مجال الكيمياء كبير للغاية. تتناول دراسة تكنولوجيا الغذاء كل ما يتعلق بإنتاج الغذاء، بداية من مرحلة التخطيط، مرورًا بمراحل اكتشاف الأخطاء، إجراء اختبارات الجودة، الإشراف على شروط الإنتاج، إدارة العاملين، تطوير المنتجات ومرحلة مراقبة الجودة على المنتج في شكله النهائي.

لمن تناسب الدورة؟

تستهدف هذه الدورات جميع الأشخاص سواء كانوا يتمتعون بالخبرة أو من ليس لديه خبرة في المجال ولكنه يبحث عن الربح المضمون والعمل المطلوب بشكل دائم في العديد من المجالات، كذلك فالدراسات مناسبة بشكل خاص للمنجذبين لمجال الكيمياء والهندسة الغذائية، الذين يخططون للعمل في الإشراف والإنتاج في مجال الأغذية.

شروط القبول

تختلف شروط القبول من منظمة تعليمية لأخرى ولكن بشكل عامل حدد المعهد الحكومي للتأهيل في التكنولوجيا والعلوم (ماهاط) مجموعة شروط أساسية للقبول منها الحصول على "شهادة بجروت كاملة" أو "جزئية" مع التركيز على درجات مواد الرياضيات واللغة الإنجليزية والعبرية، كذلك يمكن قبول خريجي الدورة التحضيرية التكنولوجية الحاصلين على شهادة إتمام/دبلوم معتمد من السلطة المختصة في المعهد الحكومي للتأهيل في التكنولوجيا والعلوم (ماهاط) أو خريجي الدورة التحضيرية قبل الأكاديمية الحاصلين على درجات النجاح.
بالنسبة للمتقدمين الذين تتجاوز أعمارهم 35 عام يكفي إتمامهم 12 عام من الدراسة.

مدة التعلم

تختلف مدة الدارسة من مكان لآخر، وبشكل عام في معظم المؤسسات التعليمية تتراوح الدراسة بين سنتين وثلاث سنوات، مع إمكانية الدراسة المسائية وفي أيام الجمعة صباحًا في بعض الكليات. 

المنهج الذي سيتم تدريسه

من خلال هذه الدراسات سيجمع الدارسين بين المعرفة النظرية والتدريب العملي، وبشكل عام سيتناول المنهج: الكيمياء العامة، الكيمياء التحليلية، الكيمياء العضوية، الكمياء الفيزيائية، تكنولوجيا الغذاء، علم وظائف الأعضاء، علم الوراثة، علم الأحياء الدقيقة، الكيمياء الحيوية، علم المناعة، علم الأحياء الحاسوبي وغير ذلك الكثير.

الشهادة

سيحصل خريجي الدورة من المؤسسة التعليمية التي أكملوا تدريبهم فيها بعد تلبية متطلبات الحضور والتدريب وتقديم مشروع التخرج على شهادة إتمام الدورة (دبلوم) بالتعاون مع المعهد الحكومي للتأهيل في التكنولوجيا والعلوم (ماهاط).

فرص العمل

يستطيع خريجي هذه الدورة الاندماج في سوق العمل بسهولة، من خلال مجموعة متنوعة من الوظائف والأماكن مثل: مصانع الأغذية، مختبرات بحوث وتسويق المواد الغذائية، التخطيط والإشراف واختبار المواد الخام وما إلى ذلك.

متابعة التعلم

بعد انتهاء الدورة يمكن لمن يرغب في مواصلة الإثراء المعرفي وتعزيز المهارات والأدوات المهنية ومتابعة التعلم للحصول على لقب أول في الكيمياء، وكذلك يمكن الحصول على لقب أول في التكنولوجيا الحيوية، الكيمياء الحيوية، الصيدلة وما إلى ذلك.

עברית
שם הקורס: לימודי הנדסאי כימיה עם התמחות בטכנולוגיות מזון